少し涼しくなってきたのでコロッケを作ったの。
ついでにヒレカツも。。。
★コロッケの材料。。。
・ひき肉（牛肉と豚肉の合いびき）
・じゃがいも
・玉ねぎ
・コーン
・衣用のパン粉、卵、米粉
それ以外に塩、コショウ、油とか。。。
★コロッケの作り方
１、ひき肉と玉ねぎを炒めます。
２、一口サイズに切ったじゃがいもを電子レンジで加熱します。
３、あつあつのじゃがいもをつぶします。
４、炒めたひき肉と玉ねぎ、つぶしたじゃがいも、コーンまぜます。
５、少し冷ましてコロッケの形にします。
６、衣をつけます。
７、揚げます。
一緒に作ったヒレカツを揚げてる所↓
できあがり↓
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コロッケってスーパーのお惣菜コーナーで買えば簡単だけど、
自分で作った方がおいしいし、衣も薄く作れる。
コーンはコロッケを形にするときにポロポロと落ちてきて
一部は揚げる前に食べちゃいました。
小麦粉が無かったので米粉で代用しました。
特に違和感はなかったです。
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投資の話。。。
久しぶりに持ち株がストップ高しました。
DIシステム（4421、ディ・アイ・システム）って会社の株を
ちょこっとだけ買っててたら、
光通信の大量保有報告書が出て注目されてストップ高したみたい。
想定以上に決算悪かったのに意外と下がらなかったのは
光通信が買ってたわけね。
決算短信見てこの決算だと売られるだろうしって思ってたの。
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