読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

【その他】黄身時雨を作りました

その他

黄身時雨を作りました。

 

東京都中央区日本橋にある和菓子屋さん「榮太樓總本鋪」で

売られている「楼(たかどの)」ってお菓子を食べておいしかったので

再現しようとしたのが事の発端でした。

 

ちなみに、「楼(たかどの)」は

黄身時雨、こしあん、栗の渋皮煮が礎石形に固められたお菓子です。

temiyage.gnavi.co.jp

 

食べたいと思った方へ。

予約しないと買えないそうなので予約をお勧めします。

 

 

★材料

【1】白あん(400g)

【2】卵の黄身(2個)

【3】米粉(15g)

 

★作り方

【1】白あんをフライパンで水気を飛ばす。

【2】卵の黄身と米粉を白あんに追加して水気を飛ばす。

【3】蓋のできる耐熱容器に移して電子レンジで加熱する。

 

★感想

味、食感共にほぼ同じような感じに出来上がったので良かったです。

 

ただ、分量や作り方はレシピサイト見ても書いてあることはバラバラだし、

作ったことある人も周りにいないので聞けないので適当でした。

 

やっぱりネットでの情報収集だけでは限界があるのかもしれません。

 

レシピ本を読んだり料理教室に行かないと和菓子作りは難しいのかも。

人に食べるために作ってるわけじゃないので私はそこまでしませんが。

【その他】ピボットテーブルで効率化

その他

表計算ソフトの1つであるエクセルの

ピボットテーブルって機能について書きます。

 

私はピボットテーブルに関しては仕事の効率化が可能と判断したので、

貴重な時間を投資してます。

 

SUMIFS関数よりも圧倒的に効率的と思っていますが、

ピボットテーブルって便利な割に使ってる人も少ないし、

関数に比べてネットにも解説が少ないような気がします。

 

 

私がよく使う機能はこんな感じかな。

 

元になるフォーマット↓

f:id:myit:20170102215718p:plain

水色と白色が交互に来ているところはテーブルです。

単価は黄色の所からINDEX関数とMATCH関数で引っ張っています。

 

 

【1】タイムライン
   特定の期間を抽出できます。

   ここでは2016年7月~2017年1月を抽出してます。

【2】スライサー

   特定のデータを抽出できます。

   ここでは京都支店と名古屋支店を抽出してます。

f:id:myit:20170102215741p:plain

 

  【3】並べ替え

   大きい順、小さい順に並べ替えられます。

   ここでは品名別に合計が多い順に並べています。

f:id:myit:20170102215811p:plain

 

【4】日付のグループ化

   月単位や四半期単位にまとめられます。

   ここでは月別、品目別にまとめています。

f:id:myit:20170102215836p:plain

 

【5】累計

   累計を関数を使わずに一気に計算できます。

f:id:myit:20170102215903p:plain

 

仕事じゃないけど、自分で作っている家計簿の

月別、勘定科目別に集計するときに簡単にできるようになりました。

【投資】東芝の減損

投資

東芝原子力事業関連で減損処理を実行する可能性があると

ニュースで話題になっていますね。

 

減損って何?って人向けに、簡単に言えば。。。

お店に売られているりんごに200円の価値があると思い、買ってみたけど、

腐ってたりして、食べるところが少ないから、50円の価値に見直しました。

150円分の価値がどこかに行っちゃったみたい。

てへぺろ

 

って事かな。

 

りんご⇒原子力関連事業(ウェスチングハウス)

200円⇒当初の価値

50円⇒見直し後の価値

 

仮に減損処理をするのであれば、

経営者は誤った経営判断を執った責任をとる必要があると思います。

引責辞任や役員報酬返上など。

 

しかし、大企業ともなるとなかなか、そうはいかないもの。

大企業のお偉いさんは、うらやましいですね。


東芝原子力半導体の2分野に力を入れているみたいですが、

原子力は今回の減損で厳しいし、半導体は外国の会社が強いので

将来は厳しいと思います。

 

私は東芝株を持っていないし、今後も買う予定はありませんが

株主総会はすごい事になりそうですね。

【節約】夜食を食べない

節約

私は一日3食きちんと食べれば、

夜食をしなくても十分に健康に生活できると思います。

 

 

夜のコンビニスイーツ、菓子パン、スナック菓子は百害あって一利なしと

私は思っています。

 

 

コンビニスイーツは妙に甘ったるいし、菓子パンやスナック菓子は脂っこいので

食事時でも食べませんが。。。

 

食べた後はほぼ寝るだけなんで体重が増えちゃうし、

肌の調子も悪くなるような感じがします。

 

夜食代をかけて体重を増やして、ダイエットやエステで体重を減らす。

節約とは正反対の何か間違った事をしているような気がします。

 

コンビニで何を買おうか考える時間も無駄かもしれませんね。

あと、衝動買いしてしまう可能性もあるかもしれませんし。

 

と言うことなので、夜食をしなければ節約につながるような感じがします。

【投資】NISAで外貨に投資するには?

投資

NISAで外貨に投資する方法って意外に少ないと思います。

 

外貨預金、外貨MMF、BST、外債辺りはNISA不可みたい。

海外ETFも為替部分は課税されるし。

 

って事なので、投資信託で、短期債券に投資しているものを探したら、

米ドルでは1件見つかりました。

 

 

One-ドルマネーファンド

 

私が見た感じでは米ドルとの相関性もかなり高そうです。

stocks.finance.yahoo.co.jp

 


但し、信託報酬はかなり高い1.026%

ちなみにiFree 外国債券インデックスは0.18%



米ドル以外の外貨は見つけられませんでした。

債券指数に連動している投資信託は利上げで値下がりするから、

短期債券で探しました。

 

 

コモディティですら、ETFやETNがあるんでNISAで投資できるのに、

NISAで外貨に投資するとなると選択肢はかなり少ないです。

 

ただ、NISAの枠は120万円/年なので、

じっくり考えて使うか使わないかを決めるべきです。

【その他】専業主婦は重労働

その他

私は昔の専業主婦は重労働だったと思います。

 

衣食住に分けて考えてみます。

イメージした時代は戦後で3種の神器が普及する前あたりかな。

 

 

【1】衣

洗濯機が無いので、洗濯板で衣服をゴシゴシ。。。

冬は水が冷たくて、あかぎれになりそうです。

 

 

【2】食

買い物はスーパーなんて便利な店は無いので、

肉屋、魚屋、八百屋などで別々に買います。

冷蔵庫や冷凍庫も無いので1週間分の買いだめはできませんし、

冷凍食品もなさそうです。

 

ご飯を炊くのは釜戸です。

初めてチョロチョロ、中パッパ。。。

釜戸でご飯を炊くと火加減が非常に難しいので、一瞬たりとも気が抜けません。

 

おかずを作る時も、便利な調味料は無いので、自分の舌だけが頼りです。

 

食洗機が無いので、お皿は自分で洗います。

冬は水が冷たいのであかぎれになりそうです。

 

 

【住】

掃除は掃除機が使えないのでは箒と雑巾で地道にやるしかなさそうです。

 

 

【食】に偏った内容になっちゃったけど、

ここまで書いた時点で、かなりの重労働だと感じます。

 

更に、夫が協力してくれるって話は無さそうなので、

1人でこなさないといけませんし。

 

しかも、お節料理のあるお正月以外は休みなし。

まさにブラック家事です。

 

一方、今はどうでしょうか?

各種家電製品やスーパーの登場によって非常に楽になっていると思います。

夫が協力しているって話も聞きますし。

【節約】ネットで物を購入するときは

節約

ネットで物を購入するときに思いつくのは楽天amazon

実は楽天amazonで買うと割高ってこともあります。

 

楽天amazonに出店しているお店は楽天amazonに手数料を支払っています。

自社サイトで買ってしまえばもっと安く買えるんじゃないかなって

楽天で買った後に思いましたので調べてみました。

 

例えば、あんこの内藤ってお店が販売している

【送料無料】【1000円ポッキリ代引き不可】老舗あんこ屋の味「試してみてセット」

 

楽天 :

4種類のあんこの中からお好きなあんこを2袋

小袋3種類のあんこの中から100g分

item.rakuten.co.jp

 

自社サイト :

4種類のあんこの中からお好きなあんこを2袋

小袋3種類のあんこの中から200g分

自社サイトで購入した方が100g分お得みたい。

www.e-anko.co.jp

 


一応、私があんこをネットで買うに至った理由を。。。

黄身時雨を作りたかったんだけど、白あんを売っているお店を

探せなかったのでネットで買うことになりました。

 

さすがに自分で手亡豆を買ってきて白あんをつくるのは厳しそうだし。

 

黄身時雨については近々作る予定なのでまた別の機会に書きます。